menu

14 Agustus 2018 news

Jiwa Wirausaha Ani: dari Bisnis Percetakan hingga Usaha Kuliner. #CeritaMadhang

 

Sebelum membuka usaha Ayam Bakar BMU, Ani sudah berulang kali menjajal beragam usaha. Dari berjualan mainan anak, alat tulis, hingga elektronik sudah pernah ia lakoni. Ani mengaku senang jika bisa memberi pekerjaan bagi orang lain. Ketika melihat sebuah peluang usaha, ia tak segan untuk mencoba dan merekrut orang-orang sekitarnya.  Seperti usaha percetakan, awalnya Ani melihat dari keluhan orang disekitarnya yang kesulitan mencetak foto dari handphone. Kala itu usaha cetak foto masih jarang ditemukan. Ia pun nekat membuka studio dan percetakan foto sembari mengikuti pelatihan desain grafis selama enam bulan. Semakin berkembang, kini usaha Ani juga menerima jasa fotografi pernikahan dengan merekrut mahasiswa sebagai asistennya.

 

 

Sedangkan usaha Ayam Bakar BMU sendiri bermula dari ketidaksengajaan. Suatu hari teman-teman Ani berkunjung ke rumah dan menikmati ayam bakar buatan asisten rumah tangganya. Ternyata mereka ketagihan dan memesan untuk dibuatkan lagi. Ani pun terpikirkan untuk menjual ayam bakarnya melalui sosial media. Tak disangka peminatnya semakin bertambah. Yang awalnya hanya usaha rumahan, kini Ani mulai membuka cabang dengan menyewa warung di dekat sebuah rumah sakit. Sedangkan asisten rumah tangganya kini dijadikan juru masak Ayam Bakar BMU.

 

 

Resep Ayam Bakar BMU sendiri didapat dari asisten rumah tangga Ani yang keluarga besarnya sudah lama menjual ayam bakar di kota Solo. Yang membuat citarasa Ayam Bakar BMU berbeda adalah proses ungkep yang cukup lama. Ayam diungkep selama hampir tiga jam sehingga bumbunya meresap sampai kedalam. Kemudian ayam tersebut dibakar dan disajikan dengan dua varian sambal, sambal terasi dan sambal bawang.

Ani mengaku Ayam Bakar BMU memiliki omzet paling banyak dibanding usahanya yang lain. Berkat ketekunan Ani, kini usaha Ayam Bakar BMU semakin meluas dengan menerima pesanan untuk beragam acara.

Dengan bertransaksi melalui Madhang, kamu juga ikut membantu kemajuan ekonomi bangsa. Ayo gunakan terus aplikasi Madhang untuk mendukung usaha Ani dan UMKM lainnya! #janganlupamadhang